每当天气开始变湿、变热，或是气温不稳定，身体就像一台“警报器”一样开始启动，冒出许多许多的小疹子，又痒、又刺痛，抓也不是、不抓也不是，甚至会在晚上的时候痒醒。而每次发作的时候，擦药只能暂时舒缓，只要生活作息一没有注意，马上又会痒起来，疹子也越长越多，令人非常难受。

在这种时候，可能常常会听到“这些食物不要吃”、“那些食物可以多吃”，但每个人的说法都不一样，其实对于过敏人来说，最重要的是要避开太多“组织胺”的食物，因为组织胺就是会刺激免疫系统过度反应的“灾害”。